I den ekonomiskt pressade södra delen av Västbanken, där priserna stiger snabbare än lönerna och arbeten kan försvinna från en dag till en annan, kämpade storfamiljen Al Manasrah, för att få tillräckligt med mat. Familjen består av tre hushåll och totalt 13 personer, fem män, åtta kvinnor och sju barn. Förlorade inkomster och stigande kostnader gjorde att matborden ofta gapade halvtomma och oron i familjen växte.
Genom ett projekt finansierat av Radiohjälpen och genomfört i samarbete med den lokala organisationen Economic and Social Development Center of Palestine (ESDC), har familjen nu etablerat en köksträdgård intill huset. Resultatet syns tydligt – skördarna kommer regelbundet och gör en direkt skillnad i vardagen. På den lilla markplätten växer nu blomkål, kål, bondbönor, lök, sallad, paprika och andra viktiga grönsaker.
Trädgården har snabbt blivit den främsta källan till färsk mat för hela familjen. Men den har också fått en social betydelse. Alla deltar i arbetet – barnen rensar ogräs och vattnar grödor, och odlingen har blivit en källa till stolthet. Istället för att vara beroende av att få mat från andra kan familjen nu själva producera vad de behöver.
Trädgården fungerar också som en mötesplats och en trygg plats för familjen. Den har fört dem närmare varandra och gett dem en känsla av gemenskap och självständighet.
I dag är de 13 familjemedlemmarna på väg mot verklig självförsörjning. De kan fylla sin matkorg med färska, varierade och stabila råvaror och slipper den ständiga oron över hur de ska få mat nästa dag. De har skapat en liten zon av oberoende i ett system som annars motarbetar dem.
Det som började som ett försiktigt hopp om att ”det kanske kan hjälpa lite” har utvecklats till en påtaglig förändring – en förbättring som både syns och känns i vardagen.
